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Bolo de Natal de maçã e nozes

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de óleo
  • 4 maçãs picadas
  • 2 xícaras de nozes picadas
  • 1 xícara de uva passa escura
  • 1 colher de café bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, acrescente a farinha, o açúcar, o bicarbonato e a canela.
  2. Misture bem.
  3. Após, adicione os ovos, o óleo até formar uma mistura homogênea, mas que não seja liquida.
  4. Junte as maçãs picadas, as uvas passas e as nozes picadas e o fermento.
  5. Despeje em uma forma redonda com furo untada.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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