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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 236

Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de canjica de milho

  • 1 litro e 1/2 de leite

  • 1 xícara de açúcar

  • 2 latas de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 garrafinha de leite de coco

  • 1 pacote de 50 gramas de coco ralado

  • Cravos

  • Canela em pau

  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água.

  2. Cozinhar a canjica em panela de pressão com água.

  3. Depois de cozida a canjica, escorrer a água.

  4. Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa.

  5. Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre.

  6. Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem.

  7. Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.

Informações Adicionais

  • Obs.: Pode ser servida quente ou fria, conforme gosto pessoal.

    A canela é o que dá o toque especial nessa receita, né? Confira essa receita de bolinho de chuva, perfeita pra quem ama canela!

PELA WEB

Comentários

  • Fiz.diversas vezes esta receita e todo mundo aqui em casa amou!!!

  • Molho de um dia para o outro por 12 horas. Escorre a água do molho, coloca outra água na panela de pressão para cozinhar a canjica por 25 minutos. Água até a metade da panela(a minha é de 5 litros). O leite só uso 1 litro senão fica muito líquido. O açúcar não é necessário, se colocar fica muito doce. O coco coloco fresco, fica mais gostoso. O creme de leite eu tiro o soro. Podem fazer sem medo, essa receita é maravilhosa, faço todo ano!

  • Foi a primeira vez que fiz canjica... ficou maravilhosa... todos gostaram aqui em casa

  • Parabéns pela receita...e por compartilhar

  • Maravilhosaaaaa!!!!

  • maravilhosaaaa

  • fiz hoje mais uma vez essa delicia de canjica a melhor do mundo !!!!

  • Showwwwwwwwwwww

  • Como eu não gosto de muito doce só coloquei 1 Leite condensado e 2 colheres de açúcar light e ficou excelente

  • Fiz e ficou uma delícia acrescentei duas passivas

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