Ingredientes (15 porções)
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100 g de pistache ou amendoim torrado
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5 Sonhos de Valsa ou 10 Bis ou qualquer bombom do gênero
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1/2 pacote de bolacha maizena ou passatempo sem recheio
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1 barra pequena de chocolate branco picado
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Modo de preparo
- 1
Coloque o leite condensado numa panela, 1 colher de sopa de margarina e 2 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó de sua preferência.
- 2
Misturar tudo ate ficar em ponto de brigadeiro mole.
- 3
Reserve e resfrie por umas 2 horas.
- 4
Quando seu brigadeiro ja estiver gelado, misture o creme de leite sem soro.
- 5
Acrescente as nozes picadas em pedacos grandes, castanhas picadas, pistaches e/ou amendoim e misture.
- 6
Acrescente os 5 Sonhos de Valsa ou bombom do genero (picados).
- 7
Acrescente 1/2 pacote de bolacha maizena ou passatempo sem recheio picados em pedacinhos pequenos (nao deixe esfarelar).
- 8
Adicione por último uma barra pequena de chocolate branco picado em pedacinhos.
- 9
Misture tudo.
- 10
Por último acrescente a clara em neve, misturando delicadamente e leve para gelar umas 3 horas antes de servir.
- 11
Antes de servir coloque o chocolate raspado em cima do doce para decorar.
Informações adicionais
Dicas: pode substituir as nozes/castanhas por qualquer outra do gênero. Tambem pode substituir o bombom por qualquer tipo de chocolate, vale também substituir por chocolate amargo se preferir uma sobremesa menos doce. Ainda pode substituir a bolacha por qualquer outro tipo de sua preferencia ? desde que nao seja recheada. Para quem conhece: eu costumo acrescentar "dadinho de amendoim" coloco umas 10 unidades cortados ao meio e nao coloco o chocolate branco.
