Name: Bolo de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo de soja; 2 caixinhas de creme de leite (200 g); 1 pacote massa preparada (sabor de limão); 1 caixinha de gelatina (sabor de limão); 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado; 3 a 4 limões

Ingredientes (35 porções)

3 ovos
1 xícara de chá de óleo de soja
2 caixinhas de creme de leite (200 g)
1 pacote massa preparada (sabor de limão)
1 caixinha de gelatina (sabor de limão)
1 colher de fermento
1 lata de leite condensado
3 a 4 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos ingredientes no liquidificador ou batedeira, menos o fermento, até obter uma massa homogênea.
2
Acrescente o fermento e leve ao forno médio, pré-aquecido, não abra até observar que está um pouco dourado, não precisa ficar muito dourado.
3
Tire do forno e acrescente por cima do bolo ainda quente a cobertura e leve pra geladeira.
4
Sirva gelado.
5
Cobertura:
Coloque a lata de leite condensado em uma bacia, tire o suco dos limões e misture no leite condensado.