1h
Por Cíntia Cruz
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de massa de pamonha (milho ralado)
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Linguiça a gosto
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Jiló a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha grande coloque a massa para pamonha.
- 2
Essa massa tem que ser ralada na hora pois senão dá mau cheiro.
- 3
Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo até ficar bem quente.
- 4
Em seguida despeje sobre a massa de milho com cuidado.
- 5
Pique o queijo, a cebola, a salsinha e acrescente o sal.
- 6
Misture tudo.
- 7
Em seguida coloque em uma forma untada no forno pré-aquecido, à 140º, por mais ou menos 1 hora ou até dourar.
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Informações adicionais
Dica: caso queira colocar linguiça tem que fritá-la antes e diminua um pouco no óleo pra não ficar encharcada, pois a linguiça já tem óleo. O jiló eu corto normalmente em cruz e é cru mesmo, ele cozinha com a própria massa.
