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Purê de abóbora Cabotia
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Por Joao indio

Ingredientes (4 porções)

  • abóbora1/2 abóbora
  • pimenta dedo-de-moça1 pimenta dedo de moça
  • manteiga1 colher de manteiga com sal
  • azeite2 colheres de azeite
  • leite1/2 copo de leite
  • manjericão2 folhas de manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a abóbora para cozer no vapor, depois corte com a casca.

  2. 2

    Coloque no liquidificador para bater com o queijo em pedaços, a manteiga, o azeite e o manjericão e a pimenta sem semente.

  3. 3

    Bata e coloque o leite para bater até ficar um purê.

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