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Purê de abóbora Cabotia

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 abóbora
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 colher de manteiga com sal
  • 2 colheres de azeite
  • 1/2 copo de leite
  • 2 folhas de manjericão

Modo de Preparo

  1. Coloque a abóbora para cozer no vapor, depois corte com a casca.
  2. Coloque no liquidificador para bater com o queijo em pedaços, a manteiga, o azeite e o manjericão e a pimenta sem semente.
  3. Bata e coloque o leite para bater até ficar um purê.

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