50min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 pimentão picadinho bem miúdo
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2 tomates sem semente picadinho bem miúdo
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1 pepino picadinho bem miúdo
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Azeite e limão agosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo de molho em 1 xícara de água por umas 2 horas ou se tiver pressa acrescente água quente.
- 2
Deixe hidratar por uns 10 minutos.
- 3
Após hidratado espremer bem em uma peneira ou em um pano limpo até sair toda água.
- 4
Tempere a carne moída com bastante alho e sal (o tempero da carne é que da o toque especial no prato) e refogue em uma colher de óleo ate ficar soltinho.
- 5
Em uma travessa misture o trigo, o pimentão, o tomate, o milho e o pepino.
- 6
Acrescente a carne moída a cebola ralada etempere com o azeite e o suco de limão a gosto.
- 7
Por último adicione a alface, leve à geladeira por 2 horas e sirva com arroz branco.
