Estrogonofe de frango com creme de milho

Corte o frango em cubos e tempere com uma pitada de sal e limão.

Em uma panela refogue a cebola no azeite

Coloque o frango e deixe dar uma leve fritadinha.

Coloque a salsinha, a azeitona, o extrato de tomate, o cogumelo e o caldo de galinha.

Reserve.

Bata no liquidificador o milho com o leite e coloque na panela juntamente com o creme de leite.

Volte ao fogo até dar uma engrossadinha e pronto.

Sirva com arroz e batata palha.