Name: Tutu de feijão da Vó Reacy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de feijão já cozido, pode ser amanhecido; 1,5 litros de agua morna; 6 fitas de bacon frito; 6 azeitonas pretas grandes e sem caroços; 1/2 kg de farinha rosca; 1 xícara de molho de tomate; 1 xícara de queijo ralado tipo parmesão; 1 cebola picada; 1 xícara de óleo; Sal e alho a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de feijão já cozido, pode ser amanhecido
1,5 litros de agua morna
6 fitas de bacon frito
6 azeitonas pretas grandes e sem caroços
1/2 kg de farinha rosca
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de queijo ralado tipo parmesão
1 cebola picada
1 xícara de óleo
Sal e alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Primeiramente, bata o feijão em um liquidificador, com a água e reserve.
2
Numa panela média, frite a cebola, o alho no oleo até dourar.
3
Após isso, junte o feijão já batido, espere a fervura, tempere com o sal a gosto e misture pouco a pouco a farinha de rosca, mexendo sempre, até obter um ponto, pouco além de cremoso.
4
Após isso, coloque a mistura em um pirex, junte por cima o molho de tomate, o queijo ralado e para decorar, as fatias de bacon frito e as azeitonas, dispostas separadamente e sirva a seguir.