Name: Bolo facil de vinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de bolo pronto sabor chocolate; 2 colheres de sopas cheia de mangarina; 150 g de ameixa seca sem caroço; 1/2 copo (tipo de requeijão) de vinho tinto; 3 ovos; 1/2 copo de leite; Raspa de 1/2 limão

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Por Fabiana Viana

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de bolo pronto sabor chocolate
2 colheres de sopas cheia de mangarina
150 g de ameixa seca sem caroço
1/2 copo (tipo de requeijão) de vinho tinto
3 ovos
1/2 copo de leite
Raspa de 1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador o vinho e a ameixa até formar um creme e reseve.
2
Em um recipiente coloque a margarina e um pouco da mistura pronta para bolo, misture, junte os ovos e misture mais um pouco.
3
Coloque o restante da mistura, em seguida o creme feito com o vinho e a ameixa, a raspa de limão e vá dando o ponto final com o leite (não deixe a massa muito mole, nem pesada, o ponto é ela ficar leve e cremosa).
4
Depois é só colocar numa forma untada e enfarinhada, levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.