Name: Pudim de leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite condensado de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água; Margarina para untar

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite condensado de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Unte uma forma redonda média, com um furo no meio com a margarina.
2
Pré-aqueça o forno à 200°C.
3
Calda:
Derreta em uma panela pequena o açúcar mexendo sem parar.
4
Quando estiver completamente derretida coloque a água e mexa por 10 minutos ou até quando ficar um pouco consistente.
5
Desligue o forno e reserve a calda.
6
Pudim:
Jogue os ovos, o leite consensado, o leite e o amido de milho no liquidificador e bata por 2 minutos.
7
Jogue a calda do pudim na fôrma, até forrar o fundo da fôrma, não é necesário jogar a calda toda.
8
Em seguida jogue bem devagar o pudim na fôrma com auxilio de uma colher para não misturar muito com a calda.
9
Deixe no forno por aproximadamente 45 minutos em banhomaria ou até que o garfo saia sequinho quando você o furar.
10
Tire do forno deixe esfriar por alguns minutos na água gelada e desenforme.
11
Coloque na geladeira por 1 hora ou o quanto desejar e sirva.