Name: Bolo Gelatinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maisena; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar; COBERTURA:; 1 caixa de gelatina sabor morango.; 1 xícara de (chá) de àgua.; 1/2 lata de leite condensado.; 1/2 lata de creme de leite.; CALDA:; 100g de chocolate meio amargo picado e derretido.; 4 colheres (sopa) creme de leite

Imprimir

Por Nayara Aldrovandi da Silva.

Ingredientes (10 porções)

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
COBERTURA:
1 caixa de gelatina sabor morango.
1 xícara de (chá) de àgua.
1/2 lata de leite condensado.
1/2 lata de creme de leite.
CALDA:
100g de chocolate meio amargo picado e derretido.
4 colheres (sopa) creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e acrescente os ingredientes da massa.
2
Coloque em uma fôrma de 26cm de diâmetro ou em fôrmas individuais untadas e enfarinhadas.
3
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
4
Retire e corte ao meio, deixando metade na fôrma.
5
No liquidificador, bata a gelatina com a àgua, o leite condensado e o ceme de leite.
6
Despeje sobre a massa da fôrma, coloque a metade reservada e cubra novamente com a mistura.
7
Leve a geladeira por 2 horas.
8
Desenforme e cubra com o chocolate junto ao creme de leite.