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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 300 g de patinho cortado em cubos ou 300 g de carne assada
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 tomate cortado em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.
  2. Junte a carne cortada em cubos (se for carne assada-sobras- fica mais saboroso) e o tomate e frite bem.
  3. Se preciso, adicione um pouco de água para que a carne fique bem macia.
  4. Adicione o sal, o molho de soja e o arroz e frite bem.
  5. Cubra com água fria e deixe cozinhar, até que o arroz quase seque.
  6. Polvilhe o cheiro verde e sirva a seguir, acompanhado de batata palha e queijo ralado.

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