40min
Ingredientes (3 porções)
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2 cebolas médias cortadas em rodalas bem grandes
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4 colheres de sopa de molho de mostarda
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no fundo de uma panela de pressão as bistecas em seguida acresente as cebolas, o alho, a água, o vinho e o sal a seu gosto.
- 2
Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos em fogo médio.
- 3
Depois de cozido você percebe que ainda resta um pouco de líquido no fundo da panela, coloque o mel para apurar e ficar um molinho.
- 4
Quando der uma engrossada acrescente o molho de mostarda espere 1 minuto e pronto.
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Informações adicionais
Dica: você pode colocar em uma frigideira antiaderente grande depois de cozinhar na panela de pressão, o que faz apurar o molho mais rápido e também dá uma douradinha nas bistecas antes de colocar a mostarda. Como acompanhamento faço um purê de batata ou mandioquinha, que com o molho da bisteca fica ótimo.
