Name: Maionese de forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 lata de sardinha; 3 ovos; 1 xícara (chá) de miolo de pão; 2 xícaras (chá) de maionese; 1 lata de ervilha com cenoura escorrida; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara (chá) de miolo de pao

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas
1 lata de sardinha
3 ovos
1 xícara (chá) de miolo de pão
2 xícaras (chá) de maionese
1 lata de ervilha com cenoura escorrida
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de miolo de pao

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe a batatas em água com sal.
2
Ainda quente com um garfo acrescente a sardinha, as gemas e o pão.
3
Misture bem e coloquea metade da maionese.adicione a ervilha e a azeitona.
4
Tempere com sal e pimenta.
5
Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha rosca.
6
Reserve.
7
Bata as claras em neve, unte o restante da maionese delicadamente.
8
Cubra com as batatas e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar ligeramente.