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Pé de moleque
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Por Aprendiz

Ingredientes (12 porções)

  • xarope de milho1 xícara de glucose de milho
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • amendoim3 xícaras de amendoim cru
  • 1 colher (sopa) de bicabornato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture oa 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até a calda ficar com cor de caramelo (uns 20 minutos).

  2. 2

    Retire do fogo e misture rapidamente o bicabornato, mexendo bem.

  3. 3

    Despeje numa assadeira untada com manteiga ou sobre pedra de mámore.

  4. 4

    Antes de esfriar totalmente, corte em quadradinhos.

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