Name: Bolo Integral da Dainú
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 6 colheres (sopa) de leite de soja em pó diluídas em 3 xícaras (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol; 1/2 xícara (chá) de uvas passas; 3 bananas nanicas médias; Canela em pó a gosto; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos

Ingredientes (15 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
6 colheres (sopa) de leite de soja em pó diluídas em 3 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
1/2 xícara (chá) de uvas passas
3 bananas nanicas médias
Canela em pó a gosto
2 colheres (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve.
2
Pique as bananas em rodelas com cerca de um centímetro de espessura.
3
Polvilhe a canela, acrescente à massa junto das uvas passas.
4
Por último coloque o fermento.
5
Unte uma fôrma de buraco com margarina, polvilhando a aveia e um pouco de farinha de trigo integral.
6
Leve ao forno por cerca de 45 minutos.