30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de capeletti com recheio de quatro queijos ou ricota com espinafre
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4 tomates picados pedaços grandes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o capeleti conforme orientação da embalagem.
- 2
Ele tem que ficar al dente.
- 3
Numa frigideira grande, frite no azeite o alho, a cebola, o caldo de carne.
- 4
Coloque o tomate e quando ja estiver cozidinho mas firme, acrescente a massa e mexa para absorver o azeite e os temperos.
- 5
Por último, misture o requeijão na massa e acrescente a rúcula por cima, abafe com a tampa da panela por alguns intantes e sirva com queijo ralado.
