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Estrogonofe de Abacaxi
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Estrogonofe de Abacaxi@ Lorena Monteiro
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Avatar de Lorena Monteiro
Por Lorena Monteiro

Ingredientes (10 porções)

  • abacaxi1 abacaxi grande picado
  • limãoSuco de 1 limão
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • pudim de baunilha1 caixa de pudim de baunilha
  • leite250 ml de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite gelado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o abacaxi com o suco de limão e o açúcar por cerca de 10 minutos.

  2. 2

    Coe a mistura e reserve o suco.

  3. 3

    Em uma outra panela cozinhe o leite e pudim de baunilha até formar um mingau gosso e homogêneo

  4. 4

    Em seguida acrecente o leite condesado e o suco reservado do doce de abacaxi misture rapidamente. Deligue o fogo.

  5. 5

    Quando creme já estiver frio acrescente o creme de leite e o abacaxi picado.

  7. 6

    Leve à geladeira por 4 horas.

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