45min
Ingredientes (12 porções)
- 1 frango cortado à passarinho
- 2 pimentões médios cortados
- 250 g de vagem cortada
- 3 cenouras médias cortadas em quadradinhos
- Pimenta de cheiro (a gosto)
- 1 pitada de pimenta calabreza
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos
- Alho e sal (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempero o frango com sal, alho, caldo de galinha, e pimenta calabresa e frite-os no óleo, separe.
- 2
Coloque numa panela 1 colher de sopa do óleo que foi utilizado para fritar o frango, nele doure a cebola, alho, cenouras, vagem e pimentão.
- 3
Em seguida coloque o arroz, misture e coloque o frango frito.
- 4
Coloque a agua e deixe cozinhar o arroz em fogo brando, com a panela tampada. Depois de 30 minutos verifique se o arroz esta cozido, caso não esteje distribua homogêneamente 100 ml de agua por toda a panela e mexer com um garfo de baixo para cima.
- 5
Colocar a pimenta de cheiro e o cheiro verde por cima para dar um cheiro todo especial ao abrir a panela após pronto. Sirva quente ou morno.
