1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque, limpe e corte em pedaços.
- 2
Melhor se já comprar a abóbora já descascada.
- 3
Coloque os pedaços de abóbora, numa panela, e cubra com água.
- 4
Cozinhe por mais ou menos 45 minutos.
- 5
Experimente com um garfo se está mole.
- 6
Tire toda a água.
- 7
Passe em uma peneira, ou liquidificador, ou amasse com um garfo.
- 8
Coloque em uma panela a abóbora amassada e 600 g de açúcar.
- 9
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por 15 minutos.
- 10
Quando começar a soltar do fundo da panela, junte o coco ralado, mais 100 g de açúcar, os cravos e os paus de canela.
- 11
Deixe no fogo para dar o ponto (mais ou menos 10 minutos).
- 12
Quando começar a frigir(soltar bolhas) nas bordas da panela, está pronto.
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