45min
Por Anderson a. ballestero
Ingredientes (8 porções)
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2 pargos de 1,5 kg
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2 bouquets de temperos (salsinha, louro, salsão, alho poró)
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Ovos para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com peixe limpo, por dentro tempere com alho e o bouquet.
- 2
Depois misture o sal com os ovos e a farinha até ficar bem homogênea.
- 3
Estique em retângulos que envolva todo o peixe, cada um separado, depois pincele com ovo.
- 4
Leve para assar no forno pré-aquecido, à 220°, assar por 25 ou 30 minutos.
