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Purê recheado

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas grande
  • 300 g de mussarela
  • 300 g de presunto ou apresuntado
  • 1 vidro de requeijão
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte em rodelas coloque em uma panela com agua e sal para cozinhar.
  2. Depois de cozidas escorra a agua e amasse as batatas.
  3. Em uma panela separada derreta a manteiga e coloque a batata amassada, veja se está bom de sal retire do fogo e coloque o requeijão e mexa até ficar uniforme (se você notar que a batata não ficou bem amassada pode bater na batedeira ou no liquidificador).
  4. Depois do purê pronto coloque em uma assadeira espalhe o presunto e a mussarela por cima do purê.
  5. Sirva quente com um arroz branco e um bife.

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