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Bolo de banana da tia Dó
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Por Luciana camilo de paula

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • leite200 ml de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga1 1/2 colheres de manteiga
  • 4 bananas nanicas maduras cortadas no sentido do comprimento

Para polvilhar sobre o bolo

  • canela em pó2 colheres de canela em pó
  • açúcar2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve, reserve.

  2. 2

    Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até virar um creme.

  3. 3

    Adicione a farinha, o leite, as claras em neve e por último o fermento.

  4. 4

    Unte a forma coloque metade da massa, colocar metade das bananas e cortar.

  5. 5

    Complete a forma com o restante da massa.

  6. 6

    Polvilhe com a mistura de canela e açúcar.

  7. 7

    Levar a forno por 40 minutos em forno médio.

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