Name: Rocambole de carne moída by Lili
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola média cortada em cubos; 2 dentes de alho picadinhos; Sal a gosto; 1 envelope de caldo de carne; 2 colheres de farinha de trigo; Papel alumínio para embrulhar; 200 g de queijo mussarela; 200 g de presunto; 2 tomates grandes; 1/2 cenoura cortada em tirinhas

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
1 cebola média cortada em cubos
2 dentes de alho picadinhos
Sal a gosto
1 envelope de caldo de carne
2 colheres de farinha de trigo
Papel alumínio para embrulhar

Recheio

200 g de queijo mussarela
200 g de presunto
2 tomates grandes
1/2 cenoura cortada em tirinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Coloque a cebola, o alho, o sal e o caldo de carne na carne moída.
2
Em seguida adicione as 2 colheres de farinha de trigo.
3
Misture bem.
4
Espalhe sobre o papel alumínio formando um retângulo, coloque sobre o retângulo de carne moída o queijo, presunto, o tomate cortado em fatias e a cenoura.
5
Enrole como um rocambole, embrulhe em papel alumínio e leve para assar em forno à 180ºC, por 50 minutos.
6
Abra o papel alumínio e deixe mais 5 minutos.