30min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata (395g) de leite condensado
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1 lata (300g) de creme de leite com soro
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1 e 1/2 xícara de chá de água em temperatura ambiente
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1 limão (apenas o suco coado)
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1 colher de chá de raspas da casca do limão
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Óleo e água (o suficiente para untar a forma)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a gelatina em uma panela e adicione a água, mexendo delicadamente para hidratar a gelatina.
- 2
Leve-a ao fogo baixo, em banhomaria, para dissolvê-la por completo.
- 3
Espere esfriar.
- 4
Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limãlo e a gelatina já dissolvida, até formar um preparo homogêneo.
- 5
Depois disso despeje o creme em uma forma redonda (tamanho médio aproximado de 20 cm) untada com óleo e alguns pingos de água.
- 6
Leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer, desenforme em seguida.
Veja também…
Flan de limão
Flan de limão siciliano
Informações adicionais
Dica: prepare uma gelatina de limão à parte como indica em sua embalagem, leve à geladeira e depois de ponta pique delicadamente e distribua por cima e em volta do flan.
