1h
Ingredientes (1 porção)
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450 g de mortadela light moída no liquidificador ou processador
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3 colheres de sopa de salsicha picada
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Para empanar
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3 claras de ovo ligeiramente batida com 6 colheres de sopa de óleo
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Farinha de rosca ou pão torrado e triturado para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, a pimenta, a mostarda, a mortadela, o sal, a salsicha, a cebolinha e o louro.
- 2
Acerte o sal.
- 3
Junte a farinha e o leite.
- 4
Mexa ate obter uma massa homogênea e firme. Cozinhe por 10 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
- 5
Deixe esfriar.
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Informações adicionais
Dica: para enrolar os bolinhos, umedeça as mãos com água. OBS.: Não deixe o óleo muito quente para não queimar os bolinhos. Se for utilizar a mortadela com gordura, acrescente mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo, pois a gordura pode deixar a massa muito mole.
