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Peixe Light
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Por Marcos magalhaes

Ingredientes (1 porção)

  • tomate pelado1 kg de tomate sem pele
  • 1 kg de filé de cação
  • cebola1 cebola pequena
  • alho2 dentes de alho
  • leite de coco1 vidro pequeno de leite de coco
  • azeite4 colheres das de sopa de azeite
  • Sal, salsinha e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com pimenta e o alho. Reserve. 

  2. 2

    Coloque os tomates no liquidificador com a cebola, bata bem, acrescente a salsinha bata rapidamente. 

  3. 3

    Numa panela deite o azeite e acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por uns 15 minutos. 

  4. 4

    Acrescente leite de coco e as postas de peixe.

  5. 5

    Cozinhe por cerca de 20 minutos, se preferir acrescente 1 cebola cortada em tiras ao molho.

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