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1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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50 g de pressunto fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água para ferver.
- 2
Adicione o sal e lentamente junte o fubá.
- 3
Mexa sem parar com uma colher de pau para não empelotar e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente.
- 4
Despeje em uma forma molhada e deixe esfriar completamente.
- 5
Desenforme e corte fatias grossas. disponha as fatias em uma assadeira untada e faça um corte no centro de cada fatia.
- 6
Tome cuidado para não quebrar a polenta.
- 7
Coloque um pouco de queijo e um pouco de presunto em cada parte e leve ao forno médio, pré-aquecido, até o queijo derreter.
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