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Pudim de leite sem bolinhas
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Por Carolzinha

Ingredientes (12 porções)

  • leite de vaca2 xícaras de chá de leite de vaca
  • leite em pó2 xícaras de chá de leite em pó
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

  2. 2

    Despeje o líquido em uma fôrma com furo no meio, caramelada.

  3. 3

    Asse em forno baixo (180º) em banhomaria.

  4. 4

    Após 40 minutos, geralmente o pudim está no ponto quando a superfície está dourada, mas na dúvida, espete um palito no pudim, se este sair cremoso e porque está bom. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

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Informações adicionais

Este pudim é para as fôrmas pequenas de pudim. Para um pudim mais alto, dobre a receita.

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