20min
Ingredientes (4 porções)
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1 Kg de filet mignon em bifes
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1 copo de vinho madeira
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200m gr de champingnon picado
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1/2 copo de agua com 1 colher de sopa de maizena disolvido
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo brando, dar ponto na cebola picada com a manteiga.
- 2
Acrescentar os outros temperos e cozinhar em fogo brando.
- 3
Quando começar a ferver, colocar os bifes já temperados com sal.
- 4
Tampar a panela e cozinhar por 10 minutos.
- 5
Colocar o agua com a maizena e dar ponto (um caldo cremoso).
- 6
Servir com arroz e purê.
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