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Arroz rápido
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 Por Mariana Moreira

Ingredientes (4 porções)

  • óleo4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ou 2 peitos de frango cortados em cubos
  • arroz1 e ½ xícaras de arroz lavado
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 colheres salsa picada
  • polpa de tomate½ lata de purê de tomate
  • Palmito ou presunto ou milho ou verduras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo e frite ligeiramente o frango.

  2. 2

    Junte o arroz, refogue um pouco e junte o restante dos ingredientes, menos a salsa. Feche a panela de pressão e quando iniciar a fervura conte 3 minutos.

  3. 3

    Retire do fogo e deixe sair a pressão da panela.

  4. 4

    Misture a salsa e sirva.

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