Name: Arroz da Tia Ione
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 copos de água quente; 2 peitos de frango cru cortados em cubos; 150 g de bacon em cortados cubos pequenos; 1 linguiça calabresa cortada em cubos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de óleo; 1 pitada da sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher de sobremesa de açafrão; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 copos de água quente
2 peitos de frango cru cortados em cubos
150 g de bacon em cortados cubos pequenos
1 linguiça calabresa cortada em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada da sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sobremesa de açafrão
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite o bacon, a linguiça e peito de frango separadamente e reserve.
2
Agora, esquente as 2 colheres de óleo em uma panela e coloque a cebola, deixando dourar, juntamente com o açafrão.
3
Acrescente o alho amassado.
4
Coloque o arroz, o bacon, a linguiça e peito de frango já fritos anteriormente e deixe refogar bem.
5
Acrescente o sal e a água.
6
Termine como fazemos o tradicional arroz.
7
Ou seja, ao ter diminuído bem a água da panela, tampe e coloque em fogo baixo até que o arroz fique totalmente cozido.
8
Se necessário, acrescente mais água.
9
Coloque o cheiro verde para finalizar.

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