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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de chocos pequenos e limpos
  • 1 cabeça de alho
  • 1 colher de mostarda
  • 1 cerveja média
  • 2 dedos de azeite
  • 1 kg de batatinhas
  • 1 knorr de peixe
  • 1 raminho de coentro

Modo de Preparo

  1. Descasque os alhos e pique muito pequenininhos.
  2. Coloque o azeite num tacho e deixe os alhos começarem a ficar transparentes.
  3. Coloque os chocos, eles soltam água e diminuem bastante, o knorr de peixe.
  4. Quando a água estiver pela metade acrescente a mostarda e a cerveja.
  5. Deixe apurar até voltar a azeite.
  6. Coloque o coentro.
  7. Sirva com batatinhas cozidas.

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