20min
Ingredientes (15 porções)
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Recheio
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500 g de carne seca desalgada e desfiada.
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1/2 maço de coentro e cebolinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador, bata em velocidade média até obter uma massa homogênea.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, coloque com uma concha, faça movimentos circulares até que a massa se desprenda dos lados.
- 3
Não precisa untar.
- 4
Reserve os discos.
- 5
Recheio:
Depois de dessalgar a carne e desfie e reserve.
- 6
Em uma panela com azeite, refogue a cebola, colque a carne e demais temperos, desligue o fogo e acrescente o coentro e a cebolinha, misture e tampe a panela, mexendo de vez em quando, com o fogo desligado.
- 7
Recheie os discos e enrole e coloque em um refratário .
- 8
Pode ser servido com molho de tomate de sua preferência ou até mesmo puro, com arroz branco.
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