Name: Pão de batata recheado
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 1/2 xícara de leite morno; 4 batatas médias cozidas e amassadas; 20 g de fermento de pão granulado; 500 g de farinha de trigo; 1 colher de sal; 2 ovos inteiros; 1 gema para pincelar; Trigo para polvilhar; Cubos de queijo congelado; Cubos de presunto; Cubos de salsicha

Ingredientes (35 porções)

1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1/2 xícara de leite morno
4 batatas médias cozidas e amassadas
20 g de fermento de pão granulado
500 g de farinha de trigo
1 colher de sal
2 ovos inteiros
1 gema para pincelar
Trigo para polvilhar

Sugestões de recheio

Cubos de queijo congelado
Cubos de presunto
Cubos de salsicha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Misture o fermento, açucar, sal e a metade da farinha (250 g) em uma bacia.
2
Acrescente as batatas, ovos, óleo e aos poucos o leite morno e o restante da farinha, misture bem e amasse.
3
Deixe crescer por 40 minutos.
4
Divida a massa em bolinhas, sempre polvilhando.
5
Recheie a gosto e coloque direto na forma.
6
Pincele a gema e deixe crescer por 40 minutos.
7
Asse em forno à 180°.