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Bolo de banana prático

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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de margarina
  • 1 xícara de chá de açucar
  • 1 1/2 xícara de chá de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 xicara de açúcar para calda
  • 5 bananas cortadas em tiras (no sentido do comprimento)

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo 1 xícara de açúcar para caramelizar.
  2. Espalhe no fundo e aos lados de uma forma sem furo no meio, redonda ou quadrada.
  3. Coloque as tiras de banana no fundo da forma, em cima do açucar caramelizado, e reserve.
  4. Bata o açucar com a manteiga até virar um creme claro.
  5. Acrescente os ovos um a um, junte o leite, a farinha de trigo, o fermento e a essência.
  6. Despeje essa mistura sobre as bananas.
  7. Asse em forno médio até dourar.
  8. Desenforme quente para poder sair da forma.

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Comentários

  • Tive dificuldade com o caramelo, 1 xícara não deu pra toda a forma e tive que fazer mais. Eu não tinha essência de baunilha e coloquei um pouquinho de canela em pó. Ficou muito gostoso, minha família adorou !

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Jéssica Lorena Alves Leite através desta página.
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