Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 400 g de leite em pó (não pode ser adoçado); 500 g de açucar refinado; 10 ovos; 1 litro de leite; 1 colher (chá) rasa de maisena; 500 g de açucar cristal; 400 ml de água; Margarina para untar a forma

Ingredientes (12 porções)

400 g de leite em pó (não pode ser adoçado)
500 g de açucar refinado
10 ovos
1 litro de leite
1 colher (chá) rasa de maisena
500 g de açucar cristal
400 ml de água
Margarina para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o açúcar cristal em um a panela, em fogo brando, derreta para fazer a calda.
2
Quando estiver derretido acrescente a água bem aos poucos e mexa, deixe ficar uma calda grossinha e coloque na forma já untada com margarina.
3
Bata na batedeira os ovos, açúcar refinado, maisena e o leite em pó, até formar um creme.
4
Diminua a velocidade da batedeira, acrescente o leite e bata mais um pouco, ele vai ficar bem líquido.
5
Coloque na forma e leve ao forno em banhomaria, por cerca de 40 minutos.
6
Deixe esfriar e leve à geladeira por umas 2 horas.