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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo de soja
  • 2 xícaras de chá de açucar
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma tigela e acrescente o queijo, o coco e o fermento, delicadamente com uma colher, até que a massa se torne homogênea.
  2. Despeje em forma média, untada e enfarinhada.
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que esteja dourado.

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