30min
Ingredientes (8 porções)
Creme
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Calda
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Cobertura
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400 g (2 caixas) de amanditas de chocolate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Dissolver o amido de milho em um pouco de leite e acrescentar os demais ingredientes.
- 2
Levar ao fogo até engrossar, reserve.
- 3
Calda:
Caramelar o açúcar, acrescentar a água e a baunilha.
- 4
Deixar até engrossar em ponto de fio.
- 5
Colocar a calda em um refratário médio.
- 6
Colocar metade do creme reservado.
- 7
Por cima colocar 1 caixa das amanditas picadas, colocar o restante do creme reservado.
- 8
Cobrir com a outra caixa de amanditas (só cortadas ao meio) com a parte cortada para baixo, cobrindo bem o doce.
- 9
Derreter o chocalate picado em banhomaria e colocar com uma colher e em fio para decorar, leve a geladeira por 3 horas e servir gelado.
