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Vídeo sugerido Cozido à portuguesa (cozido da Ana)
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1h 10min
Por Leandro Escaldelai
Ingredientes (10 porções)
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2 cenouras grandes
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2 batatas médias
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1 cebola média
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2 tomates sem pele e sem sementes
- 1/2 peito de frango com ossos e pele
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Salsa a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, pique as cenouras, as batatas, a cebola e os tomates.
- 2
Corte o peito em 3 pedaços e coloque na panela.
- 3
Cubra com água e leve ao fogo baixo por 1 hora.
- 4
Retire os pedaços de frango tirando os ossos e a pele.
- 5
Desfie um dos pedaços do frango.
- 6
Em um liquidificador, bata todo o conteúdo da panela, juntamente com os 2 pedaços inteiros do frango.
- 7
Volte o conteúdo para a panela, adicionando o sal, a salsa e o frango desfiado.
- 8
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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