Name: Sopa de Cenoura
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes; 2 batatas médias; 1 cebola média; 2 tomates sem pele e sem sementes; 1/2 peito de frango com ossos e pele; Salsa a gosto; Sal a gosto

@ Paby Vieira

@ Leandro Escaldelai

@ Milena

@ Kelly Coutinho

@ Leandro Escaldelai

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Por Leandro Escaldelai

Ingredientes (10 porções)

2 cenouras grandes
2 batatas médias
1 cebola média
2 tomates sem pele e sem sementes
1/2 peito de frango com ossos e pele
Salsa a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Em uma panela, pique as cenouras, as batatas, a cebola e os tomates.
2
Corte o peito em 3 pedaços e coloque na panela.
3
Cubra com água e leve ao fogo baixo por 1 hora.
4
Retire os pedaços de frango tirando os ossos e a pele.
5
Desfie um dos pedaços do frango.
6
Em um liquidificador, bata todo o conteúdo da panela, juntamente com os 2 pedaços inteiros do frango.
7
Volte o conteúdo para a panela, adicionando o sal, a salsa e o frango desfiado.
8
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

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