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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 gomos de linguiça calabresa defumada picadinha
  • 1/2 tomate picadinho
  • 1/2 cebola pequena picadinha
  • Pimentão picado
  • Sal a gosto
  • Cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Bata com um garfo os ovos, a cebolinha e o sal.
  2. Reserve.
  3. Em uma tigela misture o restante dos ingredientes.
  4. Aqueça uma frigideira com a manteiga, coloque os ovos batidos.
  5. Enquanto vai fritando, vá espalhando os ingredientes da tigela por cima dos ovos.
  6. Quando estiver quase seco, vire o omelete com a ajuda de uma espatula ou escumadeira.
  7. Para ficar mais fácil de virar, corte em 2 ou 4 pedaços.
  8. Retire quando estiver douradinho.

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