Polenta frita com queijo

Name: Polenta frita com queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 xícaras de milho para polenta; 1/2 caldo Knorr ou Sazóon; 450 ml de água; 1 dente de alho; Sal a gosto; Óleo para a fritura; 300 g queijo fatiado para acompanhar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Emely Membro desde 2009

Ingredientes

2 xícaras de milho para polenta
1/2 caldo Knorr ou Sazóon
450 ml de água
1 dente de alho
Sal a gosto
Óleo para a fritura
300 g queijo fatiado para acompanhar

Modo de Preparo

Coloque a água no fogo médio, enquanto isso amasse o alho.
Quando a água estiver morna acrescente o alho e o caldo knorr.
Deixe o caldo diluír na água, logo em seguida coloque o milho.
Quando a polenta estiver soltando da panela, desligue o fogo.
Espere esfriar para que ela fique bem dura.
Faça bolinhos redondos para facilitar a fritura.
Coloque o óleo na panela e deixe esquentar.
Quando o óleo estiver quente coloque o bolinhos na gordura.
Depois de fritos coloque-os em um prato e coloque o queijo em cima.

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