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Frango assadao recheado especial do Tell

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 frango inteiro médio
  • 100 g farinha de mandioca
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 1 tomate grande
  • 1 cebola grande
  • 2 folhas de louro
  • Salsa e cebola verde
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Sal
  • Cominho moído
  • 200 g de bacon
  • 6 palitos de dentes

Modo de Preparo

  1. Na véspera tempere o frango com sal, o vinagre, alho e 2 dentes de alho.
  2. Coloque as 2 folhas de louro e reserve na geladeira.
  3. Pique todos os temperos e coloque todos em uma bacia.
  4. Acrescente o óleo, 1 pitada de cominho e a farinha de mandioca, misture bem.
  5. Confira o sal, recheie o frango e use os palitos para fechar.
  6. Leve ao forno com fogo médio.
  7. Sirva quando estiver dourado.
  8. O recheio fica cremoso, uma delícia.

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Comentários

  • Nunca vi nada igual !maravilhosa

  • Otima! Sem palavras

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