Name: Bolo de banana com goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 pitada de sal; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200 g de goiabada cortadas em fatias finas; 4 bananas nanicas em fatias finas (pode colocar mais se quiser); Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

@ Camila Lutterbach

@ Dalva Panariello

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Por Dalva Panariello

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 g de goiabada cortadas em fatias finas
4 bananas nanicas em fatias finas (pode colocar mais se quiser)
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com as gemas e a manteiga até obter um creme, adicione o leite, alternando com a farinha, o fermento e o sal, misture bem.
2
Reserve.
3
Bata as claras em neve e acrescente à massa mexendo delicadamente.
4
Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
5
Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.
6
Por cima arrume as fatias de banana e polvilhe canela e açúcar.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar levemente.