Name: Bolo gelado de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 copo de suco de laranja; 2 copos de trigo; 2 copos de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 4 claras em neve; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de achocolatado; 1 colher de margarina; 1 xícara de açúcar; 1/2 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher de margarina; 2 colheres de amido de milho; 100 g de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 gemas
1 copo de suco de laranja
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de fermento em pó
4 claras em neve

Calda

2 xícaras de leite
1/2 xícara de achocolatado
1 colher de margarina
1 xícara de açúcar

Creme

1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
2 colheres de amido de milho
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater no liquidificador as gemas com o suco de laranja.
2
Em uma tigela coloque o trigo, açúcar e o fermento em pó.
3
Colocar a mistura do liquidificador nesta tigela e bater bem.
4
Acrescentar as 4 claras em neve.
5
Levar para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
Para a calda ferver bem o leite, achocolatado, margarina e o açúcar, e colocar sobre o
7
bolo furadinho.
8
Para o creme levar ao fogo todos os ingredientes mexendo até engrossar.
9
Colocar sobre o bolo, polvilhar coco ralado e levar ao congelador.
10
Servir bem gelado.