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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 filés de frango
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 1 colher chá de gengibre ralado
  • 1 xícara chá de suco de maracujá
  • 1 colher sopa de maisena
  • 1/2 xícara chá de água
  • 1 colher sopa de molho de soja
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher de chá de manjericão moído

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com azeite, sal, pimenta, manjericão e o gengibre.
  2. Deixe no tempero por 20 minutos.
  3. Aqueça uma frigideira e grelhe os filés dos 2 lados, coloque na travessa.
  4. Junte o suco de maracujá, maisena, água e misture bem.
  5. Despeje na mesma frigideira deixe em fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar.
  6. Retire acrescente a cebolinha verde misture e despeje sobre os filés.
  7. Sirva com arroz branco.

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