Name: Docinho de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de leite em pó; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de açucar; 1/2 xícara de côco ralado; 1 cenoura média ralada; 1 xícara de água; 1 colher de sopa de manteiga (para untar as mãos)

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Docinho de cenoura

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Por Simone silva da costa

Ingredientes (20 porções)

1 1/2 xícaras de leite em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de açucar
1/2 xícara de côco ralado
1 cenoura média ralada
1 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga (para untar as mãos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar todos os ingredientes, exceto a manteiga, em uma panela e levar ao fogo baixo para cozinhar até soltar da panela (ponto de brigadeiro).
2
Deixar esfriar em um prato raso, untar as mãos com manteiga e enrolar os docinhos.
3
Pode ser usado como recheio de bombons, ou sozinho coberto de açucar cristal, chocolate granulado ou chocolate derretido.