Name: Camarão marroquino a la Carol
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de camarão grande sem cabeça e com casca; 6 latas de creme de leite com soro; 4 cebolas grandes bem picadas; 3 a 4 colheres de sopa (cheias) de curry; Azeite de oliva extra virgem; Sal a gosto

Camarão marroquino a la Carol

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Por Antonio Santana

Ingredientes (8 porções)

2 kg de camarão grande sem cabeça e com casca
6 latas de creme de leite com soro
4 cebolas grandes bem picadas
3 a 4 colheres de sopa (cheias) de curry
Azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela funda refogue a cebola picada no azeite.
2
Quando a cebola estiver totalmente refogada, acrescente as 6 latas de creme de leite e o curry.
3
Mexa bastante até obter um molho amarelo.
4
Em seguida acrescente o camarão.
5
Cozinhe em fogo médio até que o camarão fique rosado (em média 5 a 7 minutos, no máximo).