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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de picadinhos de carne (de sua preferência)
  • 1/2 kg de picadinhos de linguiça
  • 1/2 kg de coração
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão verde
  • 3 dente de alho
  • 3 aipins
  • 3 batatas

Modo de Preparo

  1. Coloque os picadinhos de carne, corações e a linguiça na grelha, temperados com sal a gosto, até grelhar bem.
  2. Corte a cebola, o pimentão e o alho.
  3. O aipim e a batatinha corte em bloquinhos, e frite no fogo (se preferir pode ser na grelha também, só que demora mais).
  4. Assim que as carnes estiverem no ponto, despeje a cebola, o alho e o pimentão na grelha, misturando tudo.
  5. O aipim e a batata, depois que fritos despeje na grelha, para pegar o molhinho da mistura.
  6. Coloque um pouco de óleo, assim a mistura fica molhadinha.
  7. Faça um arroz e frite uma batatas, para juntar com a mista grelhada.

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